主料:
鲈鱼，
1000克
辅料:
姜，
1块，
蒜，
10个，
香菜，
5棵，
辣椒，
2个，
生抽，
3勺清蒸鲈鱼的做法步骤
1.鲜河鲈鱼，杀了，洗净控水，之后在鱼身两边片刀
2.姜蒜切薄片
3.将姜蒜片塞到鱼身上，剩余的塞鱼肚里
4.上锅蒸，7—8分钟
5.蒸好后，可将鱼身上的姜蒜拿掉，也可以吃了，
6.姜、蒜、小尖辣椒、香菜切碎
7.锅中放油，油热后，将姜蒜辣椒，翻炒一下，放入生抽、香菜，再翻炒一下，关火
8.将炒好的汁浇到鱼身上！
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热菜 常见菜式 荤菜 鲈鱼
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